Avec la start-up Cala, Ylan Richard (ESME Sudria promo 2022) espère révolutionner la restauration étudiante !
La robotique tend à bouleverser de nombreux secteurs, y compris celui de la restauration. Cela, Ylan Richard (ESME Sudria promo 2022) l’a bien compris. En parallèle à son cursus d’ingénieur, cet étudiant de 2e année a en effet décidé de créer la start-up Cala aux côtés de Julien Drago. Ensemble, ces deux jeunes entrepreneurs ont ainsi imaginé un prototype de robot cuisinier destiné à révolutionner la restauration étudiante !
Encore en phase de développement, mais pensé pour être capable de cuisiner 420 portions de pâtes en sauce par heure, le prototype de Cala automatise l’intégralité du processus (du paiement au service) et espère bientôt pouvoir proposer des plats équilibrés et de qualité aux quelques 2 millions d’étudiants français. Cala compte ainsi ouvrir son premier restaurant test d’ici le début d’année 2019 !
Pour suivre cette belle aventure aussi bien culinaire que technologique, retrouvez Cala sur son site Internet, Facebook, Instagram, Twitter et YouTube
